Café de jour, Pereybère
Kairos,
les fiches à scanner
Vegan par défaut, cru, lacto-fermentation maison.
Pois papillonLa fleur bleue de nos infusions : bienfaits, fiche phyto pour Maurice, précautions.
Hibiscus roselleLe calice rouge du bissap : bienfaits, fiche phyto pour Maurice, précautions.
GingembreLe rhizome de nos infusions et de la ginger beer : bienfaits, fiche phyto pour Maurice, précautions.
Kéfir, microbiote et santéCe que le kéfir fait vraiment, ce que disent les études, comment nous le faisons.
Boissons glacéesInfusions froides, cold brew, eau de coco et nos glaçons qui colorent le verre.
Boissons lacto-fermentéesKéfir d’eau, kombucha, ginger beer, tepache : ce que c’est, comment on les fait.
Musique et moments de calmeCe qui joue au café, et trois petits exercices de respiration et d’écoute.